Почему завтраки в МакДональдс не подают целый день?

Для любителей покушать, меню завтраков в МакДональдс бесценно.
Все хотят, но не все могут получить.
Кто рано встает — наслаждается, менее удачливые задаются вопросом «почему не подавать их целый день?»

Начиная с Эгг Мак Мафин в 1972 году, МакДональдс был пионером фаст-фуд завтраков, предоставляя быстрый и простой способ для потребителей получать «наиболее важный прием пищи за день». В США большинство МакДональдсов прекращали подавать МакМафиин и завтраки в 10.30, некоторые в 11.00 по выходным.

Когда большинство из сетей быстрого обслуживания продлили завтраки на весь день, МакДональдс оставался одним из немногих сетей, которые подавали завтраки только в утренние часы, и не зря. Есть очевидные экономические причины: разная температура приготовления (гамбургеров и яичницы) и дополнительное оборудования. Но с точки зрения маркетинга и брендинга, МакДональдс отличный пример геймификации и того, как можно получить выгоду не продлевая завтраки.


Закон ограниченности

Закон ограниченности гласит: если человек предполагает, что объект его желания в ограниченном количестве — цена будет выше, чем если бы это было в изобилии и всем доступно.
Для более ясного объяснения возьмём кроссовки Найк Эйр Джордан.

Наиболее продаваемая обувь после презентации, Найк Эйр Джордан наполнена не только брендом человека-иконы Майкл Джордана, а и маркетинговой стратегией направленной на повышение спроса. Вместо того, чтобы произвести количество пар, основываясь на рыночном спросе, Найк всегда производить фиксированное количество кроссовок Эйр Джордан. Независимо от спроса на них, Найк Эйр Джордан позиционируется как «получи их, пока можешь».

Дефицит и трудности приобретения пары делают их очень привлекательной покупкой, несмотря на протесты.
Возвращаясь к МакДональдсу, мы видим похожий эффект. Да, он мог мы продлить часы продажи завтраков, но как Найк Эйр Джорданы позиционируют себя как эксклюзивная обувь для баскетболистов, так и МакДональдс – эксклюзивное место для завтрака с быстрым обслуживанием.

Как создать спрос на ваш продукт на рынке

    У вас может не быть Эгг МакМаффин или новой пары Джорданов, но у вас все равно есть много способов создать спрос на ваш продукт.

    1. Какая эмоциональная связь?
    Лучший вид маркетинга, тот который создает эмоциональную реакцию. TOMS Shoes например имеет отличную историю позади своего продукта:
    С каждой купленной парой, TOMS подарит такую же нуждающемуся.
    Один к одному.
    Строя очень выгодный бизнес, ТОМS играет на эмоциях, связывая покупки с наличием доброй воли. Помните: всегда есть история связанная с вашим продуктом. Вопрос в том, как люди используют её. Чтобы помогать делать добро иногда нужно просто немного копнуть.

    2. Создайте ажиотаж.
    Одна из наиболее эффективных стратегий в создании рыночного спроса — ажиотаж еще до запуска.
    Также как автомобильные бренды проводят предварительные просмотры новых моделей, покажите «дразнящие» новые продукты и идеи, что бы создать шум и интерес в обществе.

    3. Будьте оригинальны.
    Концепция проста, но осуществить ее может быть гораздо сложнее.
    Посмотрите на своих конкурентов и то что они делают. Их легко скопировать, но то что будет отличать вас от остальных и создавать спрос на ваш продукт- это то, как вы выделяетесь среди конкурентов.

    4. Ограничте возможность.
    Другой пример от МакДональдс — МакРиб. Состоящий из свинной котлеты, соуса барбекю, лука, и соленых огурцов, на 5 ½ дюймовой булочке, МакРиб стал культовым фаворитом.
    Подавая его всего раз в год, МакДональдс взял этот умирающий пункт меню и создал спрос на него, введя креативную кампанию «Прощальный тур МакРиб»

    Урок от МакДональдс: Ограничение возможности приобрести новый продукт, это отличный способ создать реакцию рынка «Купи, пока еще можешь».

    МакДональдс с их завтраками берут простые продукты и превращают в товары высокого спроса — это стратегия и планирование.
    Что вы думаете по поводу маркетинговой стратегии завтраков в МакДональдс, а также любых других которые стоит упомянуть в комментариях ниже?

    Источник

baner
No comments yet.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *